石臼で挽いた小麦の香り、卵と砂糖の味わい。 しっとりとした口あたりのカステラ。 素材のもつ自然の力と 伝承と革新の技で、一枚一枚手焼きしています。
チョコレートにカステララスクを混ぜ込んだザクほろショコラ。 異国の石畳を感じさせるクラシックな趣の焼き菓子です。 定番の「ダーク」と香り高いパイナップルを混ぜ込んだ「パイン」の2つの味をお楽しみいただけます。
静岡県産天然水を使用した爽やかな水ゼリー。 別添えの柚子シロップの爽やかな酸味がゼリーの味をひきたてます。
深い甘味の丹波黒豆を使用した黒糖羹。 黒糖の滋味、つるんとした食感。