石臼で挽いた小麦の香り、卵と砂糖の味わい。 しっとりとした口あたりのカステラ。 素材のもつ自然の力と 伝承と革新の技で、一枚一枚手焼きしています。
甘酸っぱい苺をまとったしっとりときめ細やかな春季限定のバウムクーヘン。 華やかな苺の香りが春を運びます。