黒糖の自然な甘み、北の大地で穫れた小豆、もちもちっとした口あたりのどらやき。毎日、工房よりつくりたてのどらやきをお届けしています。※黒船どらやきは手づくりのため、1日に製造できる数に限りがございます。売り切れの際は、ご了承の程よろしくお願いいたします。
北海道十勝産小豆を使用した風味豊かな餡を、黒糖のすっきりとした甘さの皮で包んでいます。また皮には程よい弾力を与えるため、もち米粉を使用。上質な素材だけでつくり上げたどらやき、それが黒船どらやきです。
職人が毎朝一枚一枚丁寧に焼きあげるどら皮は、その日の気温や湿度によって、水分量や火加減を調整しています。黒船どらやき特有のもちもちっとした食感は、こうした職人の経験や繊細な技によって生み出されています。
黒糖の自然な甘味と、もちもちとした食感の黒船どらやき。美味しさをそのままにどら焼きの皮とパッケージには、MARY QUANTのアイコンであるデイジーを施しました。今だけの華やかで特別感のあるデザインです。