光り輝く宝石のような黒船ブリュレカステラ、「ザラッテラ」。
バニラビーンズと生クリームを丁寧に混ぜ合わせた特製の焦がしキャラメルソースに大粒のざらめをトッピング。
ざくっ、じゅわっ、ほわん。新しい食感とひろがる香り。

2017年 第27回全国菓子大博覧会にて、金菓賞を受賞しました。
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